Духовой шкаф BOSCH HBG578EB3*

Ох, какой же это был мучительный выбор! Я сидел с калькулятором и мерил габариты встраивания, пока жена не сказала: «Давай уже, а то обед сгорит». В итоге победил этот чёрный BOSCH. Влюбился с первого взгляда, особенно порадовали телескопические направляющие — противень выдвигается сам, это реально удобно. А пиролитическая очистка просто спасение: включил после запекания гуляша, выключил через час, а внутри чисто, как новое. Плюс обожала, что есть режим Air fry, теперь курицу готовлю без масла, хрустящая как из фритюрницы. Из мелочей, что зацепило, — доводчики SoftMove, дверца закрывается тихо и мягко, никакого лязга. Единственная придирка — цифровая панель иногда реагирует не сразу, если пальцы мокрые. Но это вообще не беда. За свои деньги, на мой взгляд, идеал.

Брал данный экземпляр под дачу, где электрика ограничена, поэтому сразу проверял энергоэффективность. Плюс первый: конвекция работает ровно, без перегрева. Даже если ставить противни на соседние уровни, температура распределяется равномерно, что важно для запекания крупных кусков мяса. Второй плюс: наличие режима Air fry. Это фактически функция фритюра. Минимум масла, хрустящая корочка, а жир не разбрызгивается по стенкам. Из нюансов, которые стоит учесть: пиролитическая очистка требует времени. После готовки нужно прогревать камеру до высокой температуры, это занимает около часа. Если дачный график плотный и готовить нужно быстро, этот цикл придется встраивать в свой распорядок. Самовозгорание при этом исключено, но ждать придется.

В прошлые выходные приехали родители с детьми, и я решил блеснуть. Вбил в цифровое табло режим Air fry, запихнул три уровня противней с курицей и овощами. Галогеновая лампа внутри позволяла следить за процессом, не открывая дверь. Когда всё было готово, достал противень на направляющих — он плавно выехал. Дверца с доводчиком закрылась сама, мягко. Ни капли жира на стекле. Гости думали, что я повар, а я просто вовремя встроил эту вещь в нишу и нажал кнопку. Механический поворот ручки оказался даже удобнее сенсора, когда руки в муке.